1、准备好食材，牛肉、萝卜、香菇、姜、蒜、干辣椒、香菜(装饰用)、小红椒(装饰用)。

2、将牛肉放入冷水中焯一下。焯水时，将一半姜片和料酒放入锅中。放姜和料酒可以去腥。焯水后，取出牛肉备用。

3、锅中倒入10毫升食用油，放入豆瓣酱和干红辣椒炒至红油热，再放入姜片和八角炒香。

【资料图】

4、将煮熟的牛肉放入锅中翻炒，然后加入糖和美味的酱油翻炒均匀。

5、将水倒入锅中，然后加盐调味。水烧开后全部倒入电压力锅，压牛肉至全熟。

6、将白萝卜放入水中焯一下，然后取出备用。

7、香菇焯一下，捞出放在白萝卜上备用。

8、取出压好的牛肉，放在蘑菇上，然后倒入适量的炖汤。

9、把干辣椒面，蒜末和白芝麻放在牛肉上。

10、将剩余的10毫升食用油倒入炒锅。油温七八成热时关火，浇在干辣椒面上。

11、在火锅炉上撒上香菜和小红椒，准备开始。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。