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水蛭泡酒具有治疗中风、高血压、清瘀、闭经、跌打损伤等功效。可用于治疗月经闭止、症瘕腹痛、蓄血、损伤瘀血作痛、痈肿丹毒等症。近年新发现水蛭制剂在防治心脑血管疾病和抗癌方面具有特效。但水蛭泡酒走蹿功效极强，体质虚弱及孕产妇是禁用的。此外，建议不要选择野生水蛭，因水中存在很多寄生虫，也可能寄生于水蛭之中，若用其泡久饮用，可能引发寄生虫感染。

蛇类入药早在二千多年前的《神农本草经》中就有记载，而且全身都有药用价值，称：蛇肉有活血驱风、除痰祛湿、补中益气的作用，对风湿关节炎、肢体麻木、气虚血亏、惊风癫痫及皮肤瘙痒等症都有较好的疗效。蛇胆、蛇骨、蛇蜕（处方名青龙衣，俗称蛇壳、蛇衣）、对治疗坐骨神经痛，偏头痛、 类风湿关节痛和晚期癌症、麻风病等有较好的疗效。蛇酒被誉为“酒中之珍品”。

现代医学研究证明蛇酒具明显镇痛作用。用五步蛇、眼镜蛇、乌梢蛇、蝮蛇、火赤链蛇药酒做相关药理试验，均取得同样效果。蛇酒还具有抗炎作用。现代药理学已经证明，蛇酒有抗炎镇痛、镇静作用，使血中促肾上腺皮质激素浓度增高，增强机体的免疫能力，治疗类风湿性关节有明显疗效。

需要注意的是，不同的蛇属于不同的中药，所起的作用不同，较多数蛇泡酒起的是祛风散寒、补气益中的作用，而多数用于治疗风湿。蛇泡酒的具体作用需要看自身的情况，使用前最好咨询中医师。